La cocina croata varía mucho entre las regiones costeras y continentales.
- Mariscos (Plodovi mora): Pescado fresco a la parrilla (riba na žaru), calamares, pulpo, gambas.
- Pršut (Pršut): Jamón curado, similar al prosciutto italiano.
- Queso (Sir): Queso de Pag (Paški sir) de la isla de Pag, elaborado con leche de oveja.
- Aceite de oliva (Maslinovo ulje): Especialmente apreciado el de Istria.
- Trufas (Tartufi): Istria es una de las regiones de Europa donde se encuentran trufas blancas y negras.
- Platos de carne: Kulen (embutido picante de Eslavonia), platos de pavo y pato.
- Bebidas: Croacia produce vinos de gran calidad. Pruebe vinos blancos de las variedades Malvasija (en Istria), Graševina (en la parte continental) y vinos tintos de la variedad Plavac Mali (en Dalmacia).
En Croacia están presentes grandes cadenas europeas y tiendas locales.
- Cadenas: Konzum (la mayor cadena local), Lidl, Kaufland, Spar, Plodine.
- Surtido: Gran variedad de productos locales e importados.
- Horario de apertura: La mayoría de los supermercados abre 7 días a la semana, incluidos los domingos (a menudo con horario reducido).
En cada ciudad hay un mercado donde se pueden comprar las verduras, frutas, quesos, miel, aceite de oliva y pescado (ribarnica) más frescos. Es el mejor lugar para conocer los productos locales.