La cocina sudafricana es una mezcla de tradiciones africanas, europeas (holandesa, británica) y asiáticas (malaya, india).
- Braai: La barbacoa sudafricana. No es solo una forma de preparar la comida, sino una parte importante de la cultura. Se cocina carne (filetes, salchichas "boerewors"), pescado y verduras.
- Biltong: Carne curada (ternera o caza), un aperitivo muy popular.
- Bobotie: Carne picada especiada, horneada con una cobertura de huevo y leche.
- Potjiekos: Estofado de carne y verduras que se cocina lentamente en una olla de hierro fundido ("potjie") sobre brasas.
- Carne de caza: En restaurantes y carnicerías se puede encontrar carne de antílope (springbok, kudu), avestruz.
- Vinos: Sudáfrica es un país de nivel mundial en la producción de vinos. Es imprescindible visitar las bodegas en las regiones de Stellenbosch y Franschhoek.
En Sudáfrica hay excelentes supermercados con una gran variedad de productos.
- Grandes cadenas: Checkers, Pick n Pay, Spar, Woolworths Food.
- Woolworths Food: Se considera un supermercado de gama más alta, con énfasis en la calidad y los productos orgánicos.
- Surtido: Excelente selección de carne fresca para braai, verduras, frutas, quesos y platos preparados.
- Precios: Los precios de los alimentos son significativamente más bajos que en Europa.
- Horario: Normalmente abren los 7 días de la semana, incluido el domingo.
La cerveza, el vino y las bebidas alcohólicas fuertes se venden en tiendas especializadas llamadas “Liquor Store”, que a menudo se encuentran junto a los supermercados. La venta de alcohol los domingos puede estar restringida.